質構儀（凍(dong)力(li)儀(yi)）原(yuan)型號(hao)為(wei)（LFRA）

CT3質(zhi)構儀的(de)主(zhu)機(ji)類似(si)於(yu)LFRA；配(pei)件與QTS-25和(he)LFRA質(zhi)構儀的(de)基本(ben)通(tong)用(yong)，多(duo)達數(shu)十(shi)種的(de)探(tan)頭(tou)和測試夾具(ju)供(gong)您選擇(ze)。堅固(gu)耐用的(de)設計(ji)同(tong)時(shi)可以(yi)為(wei)用戶提(ti)供(gong)實(shi)驗室測試數(shu)據(ju)和(he)生(sheng)產環境下(xia)的測試數(shu)據(ju)。它(ta)可以使(shi)用精(jing)致的(de)控制(zhi)臺(tai)進行單(dan)機(ji)操作(zuo)，或(huo)者(zhe)連接電(dian)腦使(shi)用軟(ruan)件(jian)操作(zuo)。 

CT3質(zhi)構儀可(ke)對(dui)樣(yang)品的質(zhi)構特性(xing)做出(chu)準確(que)的定量(liang)表(biao)述。它(ta)使(shi)用統(tong)壹的測試方(fang)法，是(shi)精(jing)確(que)的量(liang)化(hua)測量(liang)儀(yi)器(qi)，消(xiao)除人(ren)為(wei)的和個(ge)人(ren)感(gan)官的主(zhu)觀(guan)性(xing)影響(xiang)。其(qi)測量(liang)方(fang)法符合(he)諸(zhu)多(duo)和國家標(biao)準的要求(qiu)，如(ru)：AACC（美國谷物(wu)化(hua)學家協會(hui)），AOAC（凝(ning)膠(jiao)測試協會(hui)），ISO，BS757:1975，GB6783-94等(deng)。

CT3質(zhi)構儀具(ju)有專(zhuan)門(men)的中(zhong)小(xiao)量程設計(ji)，凸(tu)顯高精(jing)度(du)，為(wei)食(shi)品行業(ye)的(de)質構分析(xi)標(biao)準儀器(qi)。特(te)設的(de)Texture Profile Analysis模(mo)式(shi)尤其適合(he)食(shi)品檢測（需(xu)要TexturePro CT軟(ruan)件(jian)支(zhi)持(chi)）。

CT3質(zhi)構儀可(ke)檢(jian)測凝(ning)膠(jiao)強(qiang)度(du)、硬度(du)、嫩(nen)度(du)、脆性(xing)、膠粘(zhan)性(xing)、回(hui)復(fu)性(xing)、彈(dan)性(xing)系數(shu)、摩擦(ca)系(xi)數(shu)、屈(qu)服(fu)應(ying)力(li)、鋪(pu)展(zhan)性(xing)、粘附(fu)度、松弛、柔軟(ruan)性(xing)、咀嚼(jiao)性(xing)、成(cheng)熟度(du)、斷(duan)裂強(qiang)度(du)等(deng)眾(zhong)多(duo)參(can)數(shu)。 

CT3質(zhi)構儀主(zhu)要應(ying)用(yong)領(ling)域：（包括但不限於(yu)以(yi)下(xia)列(lie)舉(ju)）
—— 食(shi)品類：凝(ning)膠(jiao)、餅幹、奶(nai)油(you)、乳酪、糖果、面(mian)包(bao)、水(shui)果、蔬(shu)菜(cai)、黃(huang)油(you)、肉類食(shi)品、薯(shu)條、麥(mai)片(pian)等。
—— 工業(ye)材料類：包(bao)裝材(cai)料、膠粘(zhan)劑、瀝(li)青(qing)、橡膠、發泡(pao)劑(ji)、油(you)脂、膠漿(jiang)、塗料、石蠟等(deng)。
—— 個(ge)人(ren)護(hu)理(li)品類：乳液、唇(chun)膏(gao)、睫毛(mao)膏、粉餅、眼影筆(bi)、面(mian)霜(shuang)、肥(fei)皂(zao)等。
—— 藥品類：膠(jiao)囊(nang)、藥品硬度(du)、藥膏、增(zeng)稠輔料等。